Gute Küche im Herzen der Franches-Montagnes

 

 

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Unsere Geschichte

Herzlich willkommen beim La Croix Fédérale von Muriaux

Deniz und Frédéric Pache sowie ihr gesamtes Team freuen sich, Sie in diesem wunderschönen Hotel-Restaurant aus dem Jahr 1679 in Muriaux, einem mythischen Dorf im Herzen der Freiberge, begrüßen zu dürfen. Frédéric Pache stellt in seiner Küche traditionelle Gaumenfreuden zusammen. Er verwendet regionale und elde Produkte, welche er mit viel Liebe und Respekt verarbeitel. Unsere Hotelzimmer haben wir mit viel Herzblut eingerichtet. Mit den speziellen Dekorationen aus unserer Umgebung wollen wir ihren Aufenthalt bei uns so eingenehm wie möglich machen. Schön, dass sie zu uns, ins Hotel-Restaurant La Croix Fédérale in Muriaux, mitten im Herzen der Franches-Montagnes,gekommen sind.

Nur das Beste

Frische Zutaten, herzhafte Speisen

Entdecken Sie unser Menü mit Produkten aus der Region

26 CHF

Landschinken aus Les Bois

BFM Senf

Hausgemachte Pommes frites, frische Pasta oder Reis und frisches Gemüse

41,50 CHF

Rind-Entrecôte aus der Franches-Montagnes

Hausgemachte Pommes frites, frische Pasta oder Reis und frisches Gemüse

42 CHF

Medaillons vom Reh

Hausgemachte Spätzli und Beilage Jagd

36 CHF

Eglifilets im Teig

Hausgemachte Mayonnaise mit Estragon

Hausgemachte Pommes frites oder Reis und frisches Gemüse

42 CHF

Hirschkoteletts mariniert mit Kräutern, Gin des Franches und Wacholderbeeren

Hausgemachte Spätzli und Beilage Jagd

27 CHF

Frische Ravioli mit Kürbis und

aux chanterelles

Hotel

Unsere Hotelzimmer

Hotelzimmer der Marché-Concours

Hotelzimmer der Karnaval

Hotelzimmer Étang de la Gruère

Hotelzimmer Chant du Gros

Hotelzimmer Le Pigeonnier

Le Coin des Horlogers

Nicht verpassen

Sonstige Dienstleistungen

Ladestation für Elektrofahrräder

Spielplatz

Seminar-/Veranstaltungsraum

Geschenkgutscheine

Denken Sie an unsere Geschenkgutscheine mit dem Betrag Ihrer Wahl, um Ihren Lieben zu jedem Anlass in unserem Restaurant und Hotel eine Freude zu machen.

Öffnungszeiten

Restaurant
Mo-Diund Do-Sa
09:00 – 23:00 Uhr

SONNTAG
09:00 – 17:00 UHR

Mittwoch ist das Restaurant geschlossen

 

Hotel
7j/7

Rezeption des Hotels

MON-DIEN und DO-SO

9:00-10:30 und 14:30-18:00 Uhr

Jährliche Schließungen

Frühling

8. bis 14. April 2024

Sommer

15. Juli bis 4. August 2024

Winter

23. Dezember 2024 bis 5. Januar 2025

 

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