Nourriture de qualité au coeur des Franches-Montagnes

 

 

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Notre histoire

Bienvenue à la Croix Fédérale de Muriaux

Deniz et Frédéric Pache ainsi que toute leur équipe sont heureux de vous accueillir dans ce magnifique hôtel-restaurant datant de 1679 à Muriaux, mythique village au cœur des Franches-Montagnes. Autrefois important relais de marchandises ; Aujourd’hui, c’est un lieu de rencontre où vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle et savoureuse avec des produits régionaux travaillés par Frédéric Pache avec amour et respect. Nous vous invitons également à passer un agréable et paisible séjour dans nos chambres aux décors thématiques régionaux. En espérant que vous passerez d’agréables instants plein de convivialité dans l’hôtel-restaurant de La Croix Fédérale, nous vous souhaitons la cordiale bienvenue.

Que le meileur

Ingrédients frais, repas copieux

Découvrez notre menu, réalisé avec des produits de la région

25 CHF

Jambon de campagne des Bois

Moutarde à la BFM

Frites maison, pâtes fraîches ou riz et légumes frais du maraîcher

41 CHF

Entrecôte de boeuf des Franches-Montagnes

Frites maison, pâtes fraîches ou riz et légumes frais du maraîcher

41 CHF

Médaillons de chevreuil

Spätzli maison et garniture chasse

35 CHF

Tempura de poissons d’eau douce

Sauce tartare

Frites maison ou riz et légumes frais du maraîcher

41 CHF

Côtes de cerf marinées aux herbes, gin des Franches-Montagnes et baies de genièvre

Spätzli maison et garniture chasse

26 CHF

Agnoletti aux courges et noisettes torréfiées

 

Beurre fondu aux fines herbes

Hôtel

Nos chambres

Marché-Concours

Carnaval

Étang de la Gruère

Chant du Gros

Le Pigeonnier

L’Atelier des Horlogers

Ne ratez pas

Autres prestations

Station de recharge pour vélo électrique

Place de jeux

Salle de séminaire/événement

Bons cadeaux

Pensez à nos bons cadeaux du montant de votre choix pour faire plaisir à vos proches pour toutes les occasions dans notre restaurant ou notre hôtel.

Heures d’ouverture

Restaurant
LUN-MAR et JEU-SAM
08:30 – 23:00

DIMANCHE
08:30 – 17:00

Mercredi le restaurant est fermé

 

Hôtel
7j/7

Réception de l’hôtel

LUN-MAR et JEU-DIM

9:00-10:30 et 14:30-17:30

Nous trouver


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